板栗烧菜心制作要诀
发布时间:2020-07-13  浏览:0 次

板栗烧菜心咸甜适口,做法也简单,下面湘西部落湘菜加盟就来说说板栗烧菜心制作要诀。

1. 选用湘西出产的油板栗,其经济价值高营养丰富,有“中国甘栗”之美称;

2. 板栗必须油炸,不然易烂碎;

3. 用水淀粉勾“跑马芡”,要求芡汁和原料交融,食之利口;

4. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油300克。

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下一页:板栗烧菜心的做法
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